Портобелло с креветками

Портобелло с креветками
  • портобелло - 6 ш.
  • креветки - 6 ш.
  • несколько кусков персика или абрикоса (ананас)
  • сливки - 50 гр.
  • тертый сыр – 50гр.
  • щафран - ½ с.л.
  • зеленый лук
  • соль, перец – по вкусу

Отделите ножки от шляпок, посолить и приправить по вкусу.

Для соуса; перемешайте со сливками шафран, репчатый лук и тертый сыр. В центре каждой шляпки гриба положить покреветки, кусок персика и залить соусом. Разогреть духовку до 200°C, затем поставить в духовку на 7 минут.

А знаете ли Вы что...

Грибы плохо сочетаются с молоком, но хорошо сочетаются с сыром или сметаной.