Курица, фаршированная грибами

Курица, фаршированная грибами
  • Курица 1 кг
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 200 г
  • Чеснок 3-4 зубка
  • Масло растительное 3 столовые ложки
  • Соль
  • Перец

Лук и грибы мелко порезать. Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.
Курицу нафаршировать грибами с луком. Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Смазать курицу масляно-чесночной смесью. Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.

А знаете ли Вы что...

Чтобы грибы не почернели во время варки, в воду добавьте одну столовую ложку уксуса.