Курица, фаршированная грибами
- Курица 1 кг
- Шампиньоны 300 г
- Лук 200 г
- Чеснок 3-4 зубка
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Соль
- Перец
Лук и грибы мелко порезать. Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.
Курицу нафаршировать грибами с луком. Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Смазать курицу масляно-чесночной смесью. Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень), поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1,5 часа.